Notre procédé

De la parcelle à votre entrepôt.

Six étapes, documentées et contrôlées. Une qualité constante, saison après saison.

Séchage solaire des tranches de gingembre
Atelier de transformation
01

Rachat local

Nous achetons la récolte directement aux paysans d'Adamaoua à un prix juste et garanti.

02

Lavage & tranchage

Le gingembre est lavé à l'eau potable, calibré et tranché à la bonne épaisseur.

03

Séchage solaire

Nos serres solaires sèchent lentement pour préserver l'arôme et descendre l'humidité sous 10 %.

04

Mouture inox

Mouture fine sur meules inox alimentaires. Granulométrie contrôlée.

05

Conditionnement

Emballage étanche, étiqueté, traçable au lot et à la parcelle.

06

Livraison

Douala, Yaoundé, CEMAC. Transport documenté, échantillons sur demande.